La viande de poulet est une source de protéines maigres et de nutriments essentiels tels que la niacine et la vitamine B6. Elle est également relativement faible en gras saturés, ce qui en fait un choix sain pour la santé cardiaque. De plus, le poulet est polyvalent en cuisine et peut être préparé de nombreuses façons différentes, ce qui le rend populaire dans de nombreuses cultures culinaires à travers le monde.
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