Le jarret de bœuf avec os est une excellente source de protéines, de fer, de zinc, de vitamines B et d’autres nutriments essentiels. Le fait qu’il contienne de l’os ajoute également des nutriments provenant de la moelle osseuse, tels que le collagène et d’autres éléments nutritifs. Ces nutriments peuvent être bénéfiques pour la santé des os, des articulations et de la peau. De plus, le jarret de bœuf avec os peut être utilisé pour préparer des bouillons et des potages, ce qui permet d’en extraire des nutriments supplémentaires. En incluant le jarret de bœuf avec os dans une alimentation équilibrée, on peut bénéficier de ses qualités nutritives pour la santé générale.
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